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碣滩茶的由来 碣滩茶的来历

  碣滩茶的来历是来自于湖南省武陵山区,它已经有1800以上的历史了,它是在唐朝开始有名的,之后被列为了贡品。

  追溯沅陵茶史,有史记载的距今就有一千八百年以上。据西晋《荆州土地记》载:“武陵七县通出茶,最好。”武陵七县即含沅陵县。东晋裴渊《坤元录》亦载:“无射山多茶。”无射山即是沅陵境内的无射山。

碣滩茶的由来

  唐代时沅陵所生产的“碣滩茶”就已经被列为朝庭贡茶。据唐《辰州府志》记载,“邑中出茶处,先以碣滩者为最,今且已充上贡矣。”早在唐代以前,五溪境内的碣滩周围几十里就有茶树的自然群落,高山云雾出好茶,“碣滩贡茶”“官庄毛尖”久负盛名。

  碣滩茶系我国云贵茶叶组系,源远流长。据考早在唐代以前,碣滩周围几十里就有茶树的自然群落。明朝朱元璋改水路驿站为陆路驿站后,碣滩茶被大量移栽到了沅陵县属“辰龙关”前的界亭驿(今官庄镇界亭驿村)。从此,碣滩茶便逐渐衰落,而官庄界亭驿茶日趋兴盛。

  1972年冬,垦恢复碣滩茶园。为保持碣滩茶原有质地,对留存下来的古茶树采用插枝、埋芽等办法,进行无性繁殖,逐步恢复发展起来。

  清朝名臣左宗棠率军征南蛮,途径官庄,适逢怡溪山洪爆发,左宗棠滞留官庄三天。期间因慕名官庄毛尖亲赴茶坊,品尝后称奇不已,因号令“南征途中,三军饮茶非官庄毛尖莫属”。号令下,官庄茶行茶坊茶农中之存茶,罄售一空。

  民族英雄林则徐西赴云南主考,途径沅陵,时有辰州知府张明设宴,特赠官庄毛尖以示诚尊。林品之大为称奇:“郡内有天下第一关,孰之亦有天下第一茶!”。知府特赠联以谢其美誉:“一县好山留客住,五溪秋水为君清”。

  1972年9月,日本首相田中角荣访华,在与周恩来总理的会见中,说到了辰州碣滩茶以及在日本的流传。当时,周总理也不知道碣滩茶产于何地,就通过农业部门从上至下寻找,终于在沅陵沅水江畔的碣滩山上找到了碣滩茶。然而,由于战乱与文革等多种原因,碣滩茶园早已荒芜,碣滩茶也有名无实。

  在周总理的直接关心下,1973年,碣滩茶园开始恢复。1980年组织农业科技工作者技术攻关碣滩茶。1982年,中日青年友好代表团访华,一大批日本友人到湖南来访问茶叶,碣滩茶被特别推荐。

  碣滩茶产于湖南西部武陵山区沅水河畔的沅陵碣滩山区。碣滩茶历史悠久,距今已有1300年多年。传说唐高宗的第八个儿子李旦,被其母武后贬到辰州(今沅陵),流落在胡家坪胡员外家,与员外之女胡凤姣产生了爱情。武后退位后,李旦回朝当了皇帝,即后来的唐睿宗。李旦称帝后不久,便差人接胡凤姣进京。官船由辰州东下,途至碣滩,凤姣品尝到碣滩茶,觉得甜醇爽口,十分欣赏,便带回朝廷,赐文武百官品饮,大家都赞不绝口。此后,碣滩茶被列为贡品,朝廷每年派人督制茶叶。

  碣滩茶,得名于唐,明清时代称它为“辰州碣滩茶”,产自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区。碣滩茶为绿茶,其形、色、香、味均独特无二,其外形条索紧细,挺秀显毫,色泽绿润,内质香高持久,有栗香气,滋味鲜醇甘爽,饮后回甘,冲泡后汤色黄绿清透,杯中茶叶时起时落如银鱼游翔。最为奇妙的是,近者因“醉”而不闻其香,远者因“渴”倒倍觉芬芳。一人品茶满屋香气,正是碣滩茶与众不同之处。1972年,当时的日本首相田中角荣来华访问,曾向周恩来总理夸赞碣滩茶,并称之为“中日友好之茶”。

  碣滩茶它是,中国卷曲形绿茶的代表。

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