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品好茶!

碧螺春如何冲泡 碧螺春冲泡

  先向玻璃杯中注入少量热水,手持杯底,缓慢地旋转杯子,再将水倒掉。再向玻璃杯里注入80到85度的开水。用茶匙将茶荷中的5克碧螺春轻轻拨入玻璃杯中。静置3分钟左右即可饮用。

  碧螺春茶怎么冲泡

  1、准备

  准备一只玻璃杯、5g碧螺春茶,一般300nl左右的玻璃杯投茶5g即可。

  首先准备好热水壶,倒入500ml左右的凉水,并将其烧开备用,同时用茶匙将适量茶叶拨入茶荷中。

  2、温杯

  向玻璃杯中注入少量热水,手持杯底,缓慢地旋转杯子,使杯子上下温度一致,再将水倒进水盂中。

碧螺春如何冲泡

  3、注水

  泡碧螺春的水温不宜太高,一般80~85℃即可,开水晾置3~5分钟左右。

  冲泡碧螺春,我们一般采用上投法,即先将准备好的水注满满玻璃杯七分满的位置。

  4、投茶

  用茶匙将茶荷中的5g碧螺春轻轻拨入玻璃杯中。(静置3分钟左右即可饮用)

  5、品饮

  品茶:一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液,头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。

  二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,满口生津。三品碧清、香郁、回甘。再细品味,眼前的不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品人生的百味。

  每次饮用至茶杯1/3处时,即可再次续水泡饮,一般可连续冲泡三次。

  冲泡三分钟左右开始饮用,冲泡时间过长,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊而且有股苦涩的味道。

  碧螺春茶汤为什么会有点浑浊

  碧螺春冲泡后的茶汤会有“毫浑”,这是正常现象。因为碧螺春毫毛较多,所以冲泡后,茶汤表面会有毫毛浮起,给人感觉有一点浑浊,但茶汤的品质和口感都是上乘的,同时在冲泡时,也要注意尽量使用上投法,避免过度混浊。

  泡碧螺春的水温怎么控制

  冲泡碧螺春的水温以80~85℃左右为宜,不可过高,如果第一次冲泡的水温过高,茶叶冲泡以后会变黄,说明茶叶可能被泡熟了,茶汤滋味会变的苦涩,影响茶叶的品质。

  一般情况下可以将开水烧开,晾置约3~5分钟左右,即可使用。

  碧螺春的白毫越多越好吗

  碧螺春白毫的多少与采摘时间有关。白毫越多,说明采摘的时候茶叶越嫩,碧螺春采摘的特点是摘的早、采的嫩、拣的净。

  所以,碧螺春的白毫越多,芽叶越嫩,但决定品质的因素较多,只能说这是好茶符合的条件之一。

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