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武夷山红茶有哪些品种 武夷山的红茶有哪些

  武夷山的红茶有正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、烟小种,武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带,是世界上最早出现的红茶,亦称“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。作为曾经英国皇室喜爱的红茶,武夷红茶在国际上受到广泛的关注。

  正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与烟小种合称为小种红茶。18世纪后期,首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。

  是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史。

武夷山有哪些红茶

  《DB35/T 1228-2015 地理标志产品 武夷红茶》。其中规定:“小种是指采用无性繁殖的武夷小叶种的芽叶,经传统加工工艺制作而成的红茶。”

  “烟小种是指小叶种红茶的初制产品经用松柴熏焙后制作而成的红茶,又称‘人工小种’”。

  烟小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。

  金骏眉是创于2005年,原料产自于武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山,手工采摘后由师傅精心制作。

  正宗的金骏眉外形紧秀,略显绒毛,重实。色泽黑、黄、金三色相间,汤色为金黄色啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽。

  口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。

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