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老鹰茶是什么茶 老鹰茶属于什么茶

  老鹰茶属于绿茶,是未发酵茶,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶,它的特点是汤清叶绿。

老鹰茶是什么茶

  老鹰茶为四川省石棉县特产,中国国家地理标志产品。毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后,可当茶泡饮,当地称它为老鹰茶,也作老茶。

  老鹰茶的叶片呈椭圆形,面绿背白,故又称白茶,富含芳香油、多酚类化合物,泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,滋味浓而口劲大。2012年7月31日,原国家质检总局批准对“老鹰茶”实施地理标志产品保护。

  老鹰茶品质特性:老鹰茶全芽披亳,芽头饱满均整,游离氨基酸和可溶性糖含量较高。干茶色泽棕红,形态圆浑肥大、壮实;汤色黄亮,滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁。

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