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怎么区分碧螺春等级 如何鉴别碧螺春

  碧螺春等级怎么分呢?给大家分享一下如何鉴别碧螺春。

  碧螺春按照国家标准分为特一级、特二级、一级、二级、三级,其中特一级、特二级最为名贵。除此之外还有特级和一级炒青茶。

  芽叶随1到7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

  碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。

  以上就是怎么区分碧螺春等级的内容了,希望对大家有所帮助。

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