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正山小种鉴别 如何鉴别正山小种

  1、从冲泡的茶汤颜色上看:正山小种红茶的汤色呈现金黄色,有一圈一圈的金色环的为上品茶,汤色看起来比较浅、比较暗、比较浑浊的话,则说明此茶为次品。

  2、从茶香上看:烟种的正山小种红茶是有松香等熏制的味道,味道闻起来比较香柔;有些是木材的烟味,闻起来比较难受,有刺激性。

  3、从滋味上看:正山小种红茶品饮起来鲜醇爽口,而且有像桂圆香味一般的味道;如果喝起来比较的淡,味道比较杂则说明这茶是次品。

  4、从叶片底部看:冲泡后的茶叶看起来叶片张开整齐,摸起来感觉比较的柔软,颜色古铜则说明茶品质比较好,如果看起来比较的粗、比较老颜色比较暗淡则说明不好。

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文章名称:《正山小种鉴别 如何鉴别正山小种》
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