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红茶和绿茶的区别 红茶和绿茶的区别有哪些

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红茶与绿茶在外观、工艺、营养成分和功效上有所不同,红茶性温,属于全发酵茶,其茶叶多为红色或褐色,干茶色泽乌润,茶汤红亮鲜明,绿茶性寒,属未发酵茶,其绿茶茶叶色泽润绿,茶汤则是绿色至深绿色的。

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红茶和绿茶的区别是什么 绿茶和红茶有什么区别

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味道:红茶发酵过程中把鞣酸凝固,不比绿茶涩,而绿茶保留了芳香油的缘故,比红茶香;冲泡方式:芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右沸水冲泡,红茶则用90—100度沸水冲泡;制作工艺:红茶是发酵度高达80%~90%的全发酵茶,直接萎凋、揉切后完整发...