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绿茶是属于什么茶 绿茶是什么茶-好茶网
绿茶

绿茶是属于什么茶 绿茶是什么茶

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绿茶属于不发酵茶,因制作时不经过发酵,而且干叶、汤色和叶底均为绿色,故而得名。绿茶是我国六大基本茶类中品种最为繁多的一个茶类。

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绿茶是六大茶类之一,不经过发酵,茶性偏寒,绿茶具有绿汤绿叶的特点,其制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥和精制,绿茶的种类有碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、西湖龙井、信阳毛尖。