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碧螺春是什么类的茶 碧螺春是什么茶

  碧螺春是绿茶类。产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。其有着特殊浓烈的花果芳香,香气浓郁,清香优雅而持久,闻之令人神清气爽。泡开后的碧螺春茶,滋味鲜醇爽口、甘厚生津,回味绵长,不愧为茶中之萃。

  碧螺春的特点:

  1.形美

  碧螺春成品茶,干茶条索紧结、纤细,呈螺形,茸毛遍布,毫风毕露。茶芽非常幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片,很是美观。

  2.色艳

  该茶色泽银绿,翠碧诱人。加以沸水冲泡之后,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,让人颇为赏心悦目。

  3.香浓

  碧螺春茶,有着特殊浓烈的花果芳香,香气浓郁,清香优雅而持久,闻之令人神清气爽。

碧螺春是什么类的茶

  4.味醇

  泡开后的碧螺春茶,滋味鲜醇爽口、甘厚生津,回味绵长;不愧为茶中之萃。

  碧螺春的冲泡方法:

  1.准备茶具

  准备一只透明玻璃杯300~500ml左右,3g碧螺春干茶,一壶开水。

  .2烫茶杯

  用开水将茶具进行清洁一遍,进行烫杯,烫杯是为了清洁杯子,还有温杯的作用。

  3.水温

  冲泡的用纯净山泉水最好,这样不影响茶叶的营养成分,泡茶水温不要过高,80℃即可,碧螺春为鲜嫩芽头,水温不宜过高。

  4.冲泡

  晾置3分钟后,开水温度大约在80℃左右,然后将水倒置七分满。

  5.投茶叶

  茶和水的比例是在1:50,即3g碧螺春干茶需要150ml的水,将茶叶投入杯中,此方法为上投法。

  6.品尝

  等待2分钟左右即可品饮碧螺春茶汤,第一口会觉得汤味鲜,清香,品尝第二口时候,会觉得香气更加浓郁了,味道醇厚,茶汤更绿,生津,第三次尝的时候,回甘,香气浓郁,茶汤碧青,可是让人回味无穷。

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