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大红袍茶属于什么茶类 大红袍是什么茶

  大红袍茶属于乌龙茶类,乌龙茶又名青茶,大红袍产于福建武夷山,其品质优异,是中国的特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。

  大红袍乌龙茶的特点:

  大红袍是乌龙茶的一种,乌龙茶亦称青茶,大红袍产于福建武夷山,其品质优异,是中国的特种名茶。

  大红袍的外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。

  武夷岩茶大红袍以岩骨花香的独特岩韵著称,以三红七绿,绿叶红镶边为特征,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,所以太多的朋友误认为大红袍属于绿茶或者大红袍属于红茶。

  同时,大红袍还属于武夷岩茶,武夷岩茶历史悠久,而大红袍乃是武夷岩茶中的佼佼者。

大红袍茶属于什么茶类

  大红袍属于半发酵茶类,由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类,因此大红袍的制作方式与铁观音类似,其制作工艺包括

  大红袍属于功夫茶,在泡大红袍时一定要用专业的功夫茶具才行。

  大红袍的品鉴:

  大红袍具有悠久的历史,品质极佳,大红袍品饮起来味道独特,口感极佳。可从外形、香气和滋味上对其进行品鉴。

  外形上看:大红袍的干茶外形看起来整齐匀称,茶叶的条索壮实紧结,稍微有些弯曲状。茶叶的看起来油润有光泽,陈茶看起来颜色则显得灰褐。

  从香气上看:大红袍的茶香浓郁,闻起来香气清爽扑鼻,闻之茶香幽幽。对于焙火充足的大红袍,其香气闻起来含有花果的香味。

  焙火叫轻的则闻起来有些许蜜桃香气。

  从滋味上看:大红袍的茶汤入口甘爽鲜醇,入口十分的柔顺。冲泡多次后,味道品饮起来仍然余香浓郁,茶叶尚存。

  大红袍的冲泡方法:

  1.备具

  盖碗(紫砂壶)、茶匙、茶荷、品茗杯各1个,武夷大红袍5克左右。

  2.洗杯、投茶

  将开水倒入盖碗中进行冲洗,弃水不用,用茶匙将茶叶拨入盖碗中。

  3.冲泡

  冲入100℃左右的水,加盖冲泡1分钟。

  第二泡:1分30秒,第三泡:2分钟,依次类推。

  4.赏茶

  冲泡后,香高持久并有兰花香,“岩韵”明显,茶汤橙黄明亮,叶底红绿相间。

  5.出汤

  冲泡结束后即可将茶汤从盖碗中倒入公道杯,然后分倒至品茗杯中(出汤时尽量将茶汤倒干倒尽)。

  6.品茶

  入口后,滋味醇厚甘鲜,冲泡7~8次后,仍然有原茶的岩韵。

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