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品好茶!

滇红怎么泡 怎么泡滇红

  1、中号盖碗冲泡,投入滇红5—6克适宜。

  2、洗茶一次,把沸水注入公道杯冷却片刻,再注入盖碗,浸泡5秒,倒出。

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  3、连续注水四泡即入即出,不必闷泡,第5泡开始逐泡增加闷泡时间,按照5秒—10秒—15秒依次递增。

  4、到了第五六泡时茶水清香、最浓郁,停顿一分钟,可以出汤。

  5、出汤后,尾水清甜可饮用,每饮用完,可以继续泡制、出汤。一共可持续十一二泡,后续闷泡时间可增加至一分钟。

  泡滇红的3个要点:

  1、用量4~5克适宜。

  2、泡10泡以上 [水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。

  3、出汤要快1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。

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文章名称:《滇红怎么泡 怎么泡滇红》
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