懂生活
品好茶!

龙井茶产地是哪里 龙井茶的产地是

  龙井茶的产地为浙江杭州西湖风景名胜区周围群山,主要分布在龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、梅家坞村等地。西湖龙井茶通常以清明前采制的为最佳,即“明前茶”,稍逊的是谷雨前采制,即雨前茶,而谷雨后的就非上品了。夏季天气炎热,茶叶易老且易虫害,品质更是下等。

  龙井茶的三个产区:

  1、 西湖产区

  杭州的西湖区是龙井茶生产的发源地,只有这里出产的茶叶可叫"西湖龙井茶"的名称,其它产区的茶叶禁止使用。

  西湖产区是核心产区,又分一级和二级产区。

  一级产区是核心中的核心,主要分布在西湖名胜区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞,也就是大家常听到的“狮、龙、云、虎、梅”。

  二级产区分布在西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等一带。

龙井茶产地是哪里

  2、 钱塘产区

  除西湖产区外,杭州其他区县,主要在钱塘江两岸,这里是钱塘产区,出产的龙井茶,可以叫做钱塘龙井,也有人叫杭州龙井。

  3、 越州产区

  杭州以外的浙江省内区域,包括绍兴市的柯桥、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域,称为"越州产区",出产的龙井茶叫越州龙井。

  西湖龙井的独有特征:色绿、香郁、味甘、形美:

  西湖龙井茶通常以清明前采制的为最佳,即“明前茶”,稍逊的是谷雨前采制,即雨前茶。而谷雨后的就非上品了。夏季天气炎热,茶叶易老且易虫害,品质更是下等。

  《GB/T 18650-2008地理标志产品-龙井茶》中描述的龙井茶特征如下:

  优质的西湖龙井,颜色嫩绿,绿中带黄,俗称“糙米色”,其外形扁平光滑,挺秀尖削,芽锋显露,在水中泡开后,汤色清澈,芽芽直立,尤其以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

  仔细品闻,香气之馥郁,很容易上头,有明显的花香、炒豆香,还有些花蜜的甜韵。轻抿一口,能感受到香是入水的,饱满的内质让口腔有充盈感,嘴里很甘甜,一股山间的清新气息扑面而来。

  喝完西湖龙井茶之后,也会发现回甘之美,清雅香甜,口中依旧留存。

赞(0)
版权声明:本文采用知识共享 署名4.0国际许可协议 [BY-NC-SA] 进行授权
文章名称:《龙井茶产地是哪里 龙井茶的产地是》
文章链接:https://www.118v.cn/58
本站资源仅供个人学习交流,请于下载后24小时内删除,不允许用于商业用途,否则法律问题自行承担。