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白茶贡眉和寿眉有什么区别 福鼎白茶贡眉和寿眉的区别

  寿眉是福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料,叶张稍粗,色泽黄绿带红,香气纯正带清香。贡眉以小叶菜茶等茶树的一芽二三叶或者三四叶为原料,叶张细嫩,色泽灰绿,香气鲜纯。

  白茶贡眉和寿眉区别:

  贡眉

  贡眉以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽二三叶或者三四叶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。

  毫心显,叶子嫩。

  干茶外形:叶张细嫩,毫心细密,色泽灰绿;

白茶寿眉和贡眉的区别

  汤色:呈浅橙黄色;

  香气:鲜纯;

  滋味:醇爽甘甜,口齿留香,持久耐泡。

  寿眉

  寿眉以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。

  也称“粗茶婆”,偶有毫心。

  干茶外形:有部分细瘦芽尖,叶张稍粗,尚匀整,色泽黄绿带红。

  汤色:浅橙黄或橙黄;

  香气:纯正稍带清香;

  滋味:鲜纯。

  贡眉、寿眉都属于轻微发酵的白茶类,制作工艺自然萎凋、不炒不揉。按照采摘标准,白茶品级先有白毫银针、白牡丹,才后有寿眉、贡眉。

  但随着时间的不断陈化,寿眉、贡眉内含营养物质不断沉淀升华,其口感滋味甚至比白毫银针、白牡丹转化的更稠滑醇和,更容易转化出白茶的枣香与药香。

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