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云南滇红茶品种有哪些 云南滇红有几个品种

  云南滇红茶的品种分别是滇红碎茶、滇红金针、滇红松针、滇红金芽、滇红金螺、红螺、滇红金丝和野生滇红茶。滇红茶主要产于云南滇西、滇南两个区域。

  以滇西为主产区,在滇西所辖的临沧、保山、德宏、大理四个州县种,以临沧为滇红的核心产区,约占总产量的九成左右,而临沧北部的凤庆又是核心中的核心。

  滇红的产地不同,品质也略有差异,凤庆、云县的滇红毫色菊黄、香气高长,有的带花香,滋味浓爽。

  勐海、双江的则毫色金黄、香气浓郁,滋味浓厚刺激性强烈,回味不及凤庆滇红醇爽。

  春夏秋三季分别制作的滇红,色香味也微有差异。

云南滇红茶的品种

  滇红茶的七大种类以及特点

  1、滇红碎茶

  滇红碎茶是颗粒碎茶,是一种分清叶、碎、片、末不同体型与其品质等级基本相结合的红茶,成品茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色。

  滇红碎茶的品质特点是外形规格清楚,颗粒紧结,色泽均匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,适宜加糖冲牛奶饮用。

  由于滇红碎茶的滋味强烈且富有刺激性,据说当其他省区的红碎茶要出口,会加入云南茶叶提高滋味的浓强度,所以滇红碎茶又被称为“茶叶味精”。

  2、滇红金针:

  滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成,茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳。

  冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强。相对来说级别是比较高的一款茶品。

  3、滇红松针:

  是滇红金针的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质。

  4、滇红金芽:

  又称为金芽滇红,条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶。

  精采单芽精致而成,相对来说级别较高,有香高味浓,汤色琥珀透亮,金圈显耀等鲜明特点。

  5、滇红金螺、红螺:

  采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,精制而成。

  形状如“螺”而得名。芽叶细嫩,茶汤金黄,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔润延绵。

  特点身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,叶底红鲜亮。

  6、滇红金丝:

  采摘单芽,精制而成。形状如丝而得名,也称金丝滇红,是滇红茶中的高端产品,外形金毫披露,挺直似针,汤色红艳明亮,香高韵长,鲜爽回甘。

  7、野生滇红茶:

  也就是古树红茶了,相比其他滇红茶色泽偏黑,茶品级别无要求,严格意义上讲,是在采摘原料上有区别(野生茶或放荒茶为原料),工艺特别。

  成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外,更具古乔木茶山野之气强烈。

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